锅锅旺铁锅饭隶属于广西锅锅旺企业管理有限公司，本着“服务至上、品质第一、追求一流”的经济理念，以每一位锅锅旺美食店的顾客热情服务，锅锅旺铁锅饭有清淡、重味、麻辣、酸辣、香辣、酸甜、香滑、鲜嫩之分，味道独特新颖，它以肉料铺面，香热铁锅饭垫底，一锅端出，饭菜飘香扑鼻而来。

      铁锅源于唐朝，历史悠久，唐朝的老百姓进入山林劳作，有时一连几个月都不能回家，为了解决吃饭问题，刚开始他们用陶瓷碗作锅煮饭菜，可是陶瓷易碎，后来他们就制造出了用铁做的锅，它就是现今铁锅的来源，然而那时，制造出的铁锅里外粗糙不光滑，煮饭虽然香但不爽口。如今经过自创人多年的研究，改善了以往铁锅煮饭的弊端。如今铁锅煮出来的饭菜香甜可口，而且具备了补铁、补锌、营养与环保的优点，应承了人们对美食既营养又美味的要求。

      随着人们的生活水平不断提高，追求品味高尚。所以锅锅旺品牌的发展本着“服务至上、品质 、追求 ”的经济理念，以每一位锅锅旺美食店的顾客热情服务，锅锅旺铁锅饭有清淡、重味、麻辣、酸辣、香辣、酸甜、香滑、鲜嫩之分，味道特有新颖，它以肉料铺面，香热铁锅饭垫底，一锅端出，饭菜飘香扑鼻而来，有自家土家菜风味，味道特有，是流传于当今时尚的传统美食。我们的铁锅饭已经流传于都市人们的生活中，市场定位面向大众化，以大众市民和白领阶层为主要消费群体。

开设一间锅锅旺，铁锅饭，按总店比列计算《注：》厨房不得小于8-20平方米左右，（餐厅38平方米可设放1 0桌，一次可容入50位客人。一般最低要求不得小于35平方米左右，只最少摆设6套餐桌以上，如少于6套餐桌，不符合开设快餐店）。

本着互惠顾互利共同发展的原则，搞活市场经济，保证双方共赢前提下，认同锅锅旺总部批准不得私下转让。